Para una noche especial como la de San Valentín, os proponemos varias opciones para terminar la cena. Estos cócteles son sencillos de preparar pero muy ricos y seguro que pueden acompañar una agradable sobremesa. Sólo necesitas unos minutos, los ingredientes necesarios y, por supuesto: ¡una cita!

Cogemos la coctelera y empezamos:

Coronel

Ingredientes:

–          Una botella de cava

–          Un litro de sorbete de limón

–          Azúcar glas (pulverizada)

Preparación:

–          En un recipiente grande, verter el cava con cuidado para evitar perder el gas

–          Añadir el sorbete de limón

–          Mezclar todo hasta crear una crema ligera

Presentación:

–          Mojar el borde de las copas (mejor copa tipo “Martini”) con un poco de agua

–          Cubrir una bandeja con el azúcar

–          Colocar las copas con el borde sobre el azúcar

–          Servir frío y disfrutar

Mojito:

Ingredientes:

–          agua con gas

–          angostura (opcional)

–          una cucharada de azúcar

–          hielo picado

–          hierbabuena

–          ron blanco

Preparación:

–          El mojito es mejor elaborarlo directamente en una copa o vaso ancho.

–          En primer lugar, ponemos el azúcar en el fondo.

–          A continuación, mojamos con el zumo de medio limón y añadimos hojas de hierbabuena.

–          Lo machacamos para que la hierbabuena desprenda sus aromas, pero sin romper las hojas.

–          Dejamos macerando un rato y a continuación añadimos un poco de agua con gas.

–          Batimos y añadimos hielo picado, el ron y un poco más de agua con gas.

Presentación:

–          Recién hecho, con pajita para poder beberlo cómodamente.

Daiquiri

Ingredientes (por persona):

–          una cucharada rasa de azúcar

–          hielo

–          unas gotas de marrasquino (optativo)

–          50 mililitros de ron blanco

–          el zumo de media lima
Preparación:

–          Mezclamos en una batidora de vaso todos los ingredientes (el marrasquino es optativo) y batimos hasta que el hielo quede muy picado.

Presentación:

–          Servimos en copas amplias y podemos decorar con la peladura de la lima.

[colored_box color=»green»]

Vocabulario:

recipiente: objeto que puede contener un líquido.

verter: poner, echar, servir… un líquido.

evitar: intentar no hacer una cosa.

cubrir: tapar, colocar un objeto encima de otro.

añadir: agregar, sumar, poner más.

elaborarlo: prepararlo.

macerando: proceso para extraer/sacar un compuesto. Así algo sólido tiene un contenido menos y el líquido uno más.

batir: combinar dos elementos usando un movimiento rápido. O una batidora.

pajita: o caña. Un tubo de plástico que usamos para beber.

cucharada rasa: una cucharada pero cargada solo hasta el borde.

[/colored_box]

¡Salud!