Para una noche especial como la de San Valentín, os proponemos varias opciones para terminar la cena. Estos cócteles son sencillos de preparar pero muy ricos y seguro que pueden acompañar una agradable sobremesa. Sólo necesitas unos minutos, los ingredientes necesarios y, por supuesto: ¡una cita!
Cogemos la coctelera y empezamos:
Coronel
Ingredientes:
– Una botella de cava
– Un litro de sorbete de limón
– Azúcar glas (pulverizada)
Preparación:
– En un recipiente grande, verter el cava con cuidado para evitar perder el gas
– Añadir el sorbete de limón
– Mezclar todo hasta crear una crema ligera
Presentación:
– Mojar el borde de las copas (mejor copa tipo “Martini”) con un poco de agua
– Cubrir una bandeja con el azúcar
– Colocar las copas con el borde sobre el azúcar
– Servir frío y disfrutar
Mojito:
Ingredientes:
– agua con gas
– angostura (opcional)
– una cucharada de azúcar
– hielo picado
– hierbabuena
– ron blanco
Preparación:
– El mojito es mejor elaborarlo directamente en una copa o vaso ancho.
– En primer lugar, ponemos el azúcar en el fondo.
– A continuación, mojamos con el zumo de medio limón y añadimos hojas de hierbabuena.
– Lo machacamos para que la hierbabuena desprenda sus aromas, pero sin romper las hojas.
– Dejamos macerando un rato y a continuación añadimos un poco de agua con gas.
– Batimos y añadimos hielo picado, el ron y un poco más de agua con gas.
Presentación:
– Recién hecho, con pajita para poder beberlo cómodamente.
Daiquiri
Ingredientes (por persona):
– una cucharada rasa de azúcar
– hielo
– unas gotas de marrasquino (optativo)
– 50 mililitros de ron blanco
– el zumo de media lima
Preparación:
– Mezclamos en una batidora de vaso todos los ingredientes (el marrasquino es optativo) y batimos hasta que el hielo quede muy picado.
Presentación:
– Servimos en copas amplias y podemos decorar con la peladura de la lima.
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Vocabulario:
recipiente: objeto que puede contener un líquido.
verter: poner, echar, servir… un líquido.
evitar: intentar no hacer una cosa.
cubrir: tapar, colocar un objeto encima de otro.
añadir: agregar, sumar, poner más.
elaborarlo: prepararlo.
macerando: proceso para extraer/sacar un compuesto. Así algo sólido tiene un contenido menos y el líquido uno más.
batir: combinar dos elementos usando un movimiento rápido. O una batidora.
pajita: o caña. Un tubo de plástico que usamos para beber.
cucharada rasa: una cucharada pero cargada solo hasta el borde.
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[…] * Articolo originale: http://www.habla.pl/2014/02/14/bebidas-para-el-corazon-de-la-noche/ […]
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