Hoy se celebra el jueves lardero en muchas zonas de España y también del mundo. Se trata del jueves con el que comienza el Carnaval. En algunos lugares se conoce con otros nombres como Día de la Mona (Albacete), día del choricer o choricé (Bajo Aragón), jueves merendero (Salamanca), Jueves Graso, Jovelardero y también Día de la tortilla.
Y en Revista Habla queremos ayudarte a celebrar este día precisamente con una buena y deliciosa tortilla. No es una receta complicada pero su resultado tiene mucho arte. Arte como el que nos traen los dibujos de Asia Mudrowska una vez más.
